31 Aout - Back to work

Matin: 1 tartine beurrée, 1 verre de lait, reine claude

75,2kg à ce matin, les affaires reprennent! Retour au travail, je tente le trajet en voiture pour ce dernier jour d'aôut ce qui me vaut un satisfaisant 30'.

Midi: 1 cuisse de poulet, salade

Service déplorable, cuisine indigeste, l'endroit est à vite oublier. On le savait déjà mais la terrasse ensolleillée nous tentait trop. Par contre je laisse mon imagination vagabondée à l'idée de reprendre cette brasserie idéalement située.

A moins la cuisine façon grand-mère, la déco chaleureuse, le verbe haut qui accompagne le vin qui fait chanter. Ha...

Soir: Sardine à l'huile d'olive, maïs, fromage, pain, vin, reine claude

Je ne m'y attendais pas trop, mais j'ai quand même mis 2h33 pour rentrer ce soir. 1h de route et 1h33 pour me garer. Autant dire que la soirée est foutue...

Dommage, je m'y étais pourtant bien pris, rempli de bonnes intentions et patatra les minutes s'enchainent. Le record de plus de 3h n'est pas encore battu mais de peu. Je suis en revanche très content de ne pas avoir eu envie de m'arrêter pour fumer une clope ou encore de frapper vilamment les 248 personnes qui se sont garées juste devant moi pendant 1h33.

Bref à vite oublier. Demain je redescends dans les bas-fond de Paris pour de nouvelles aventures!

30 Aout - Back@Paris

Matin: 1 tartine beurrée, 1 verre de lait, 1 jus de fruits

Retour à Paris après avoir joué un air d'accordéon avec la fraternelle des aoutiens. Home sweet home. Côté poids le suspens est vite levé, 75,4kg à ce matin, soit donc 1,3kg de moins qu'après une semaine en belle-famille.

Les vacances se terminent doucement sur cette note positive.

Midi: merlan de ligne, haricots verts, 1 part de beaufort d'alpage, 1 part de brebis corse, pain, 2 verres de vin, reine-claude, figue de barbarie

L'après-midi est consacrée à la fabrication de gaufres de Bruxelles, moelleuses et toutes chaudes, un régal pour le goûter.

Soir: Tomate, mozzarella, huile d'olive, gros sel, 1 yaourt, reine-claude

26 Aout

Matin: 1 tartine beurrée, 1 verre de lait, 1 smoothie

Je chausse mes mizunos et profite de la faible chaleur de cette belle matinée ensoleillée pour aller me faire un jogging tout en douceur. Pour commencer je me lance sur la piste cyclable direction La flotte, je plane à 149 bpm et bénéficie des odeurs de sous-bois.

Le soleil me chauffe doucement le visage, que c'est agréable! La fraternelle des joggeurs se salue à chaque rencontre, entretenant ainsi une commune compassion dans l'effort et le réconfort.

J'arrive à la Flotte au bout de 32', pour un peu plus de 5km c'est chouette, du coup je fais le retour en suivant la côte. La marée est descendante et le paysage me rempli d'une quiétude soudaine.

Puis retour sur Rivedoux-plage en 1h08' pour à priori plus de 11km. La journée commence bien!

24 Aout - Chevrerie & Savons@Loix

Matin: 1 yaourt, 1 verre de lait

L'orage est tombé une bonne partie de la nuit rafraichissant le fond de l'air. Je n'ai pas emmené de balance mais pour autant je me sens assez lourd. Il est donc temps de lever un peu le pied sur la gastronomie locale.

Visite du charmant petit village de la Couarde sur Mer, qui se trouve être au milieu de l'ile. Doté d'une rue piétonne commerçante, et d'un très grand marché couvert, le village bénéficie également de la proximité de la mer sans attirer les foules de touristes.

Un compromis idéal entre calme et activité, tout en étant en position centrale pour de multiples balades en vélo vers les villes alentour. Le top pour y poser ses bagages.

Midi: Pique nique à la Couarde sur Mer

Visite de l'huitrerie de Ré, où l'on y apprend que les huitres de nos côtes sont en fait d'origine japonaises, après avoir été portugaises pendant de nombreuses années. Puis retour aux sources avec la visite de la bergerie de Loix. Des chèvres à perte de vue, de délicieux petits fromages et une faisselles à déguster en guise de récompense.

Pour le côté villes, Loix est tout petit et sans intérêt, quant à Ars en Ré c'est plutôt la déception... Je m'attendais à une grande ville qui est en fait toute riquiqui, à voir sans doute mieux le matin avec le marché à la crié.

En attendant nous faisons halte dans la 2em boutique de confiture de l'île où nous faisons l'acquisition de délicieux confits et d'inattendues fraises au parfum enchanteur.

Soir: 1 bière blanche, Jambonneau braisé, sauce au miel, salade, 1 part de fromage de chèvre, pain, rosé, 1 glace rhum/raisin, caramel salé.

23 Aout - Day Off

Matin: 1 tartine beurrée, 1 verre de lait, 1 smoothie

Je parts rendre les vélos en cette agréable matinée. L'ensemble des villages à moins de 20km a été fait, maintenant nous aurions un périple trop long à faire pour les petits bouts.

La lecture du jour est le JDD. Je suis agréablement supris par ce journal qui est à la fois simple et populaire, l'information est variée (sport, économie, international, etc) et de qualité.

Moins moule frite qu'Aujourd'hui en France, moins vaseux que France-Soir, plus accessible que l'Humanité, bref un bon journal.

Midi: Salade de riz à la niçoise, yaourt, reine claude

Après midi à la piscine pendant la sièste des filles, et en attendant d'aller à la mer. La marée est montante, nous nous amusons dans les vagues qui regagnent petit à petit la plage.

De retour de la plage j'enfile mon habit de lumière pour un petit footing "plein soleil" jusqu'à Sainte Marie de 6,6km que j'abats en 44' à la grande surprise des vélos que je croise.

Soir: Gambas au barbecue, salade, 1 yaourt, 2 gâteaux de l'ile de ré

22 Aout - Confitures@Bois plage de Ré

Matin: 1 tartine beurrée, 1 verre de lait, 1 smoothie

Le clairon est sonné relativement trop tôt pour des vacances, ce qui nous permet de prendre la route muni de nos terribles engins avec 3 objectifs sur Bois-Plage en ré:

• La coopérative des viticulteurs de l'île avec la visite des chais à 10h30
• Les confitures de Lydie
• Le poney-club

10km de vélo plus tard, la coopérative ne faisait pas de visite des chais le week-end, grr... c'est qu'ils auraient pu prévenir... Par contre sur place ils ont l'excellente idée de faire des dégustation gratuite de tout leur produit (hors XO).

Et ça c'est la classe. Je commence donc à 10h30 avec un pineau blanc, un pineau rosé, (bien plus original à mon goût), et j'enchaine avec un verre de 40° Sud, cognac transformé pour l'apéritif, je ne suis pas convaincu, même frais il est très fort et ressemble plus à un whisky tourbé.

Pause dégustative avec un grand verre d'eau avant de reprendre l'effort sur un blanc de blanc de Trousse Chemise de très bonne tenue pour un vin mousseux, puis pour finir un verre de cognac Gouverneur VSOP que je verrai très bien terminer une soirée entre amis!

Hors cadre de la dégustation, une bouteille de Cognac XO par Camus est également présentée. Le flacon est magnifique, je n'ai pas l'occasion de goûter le contenu, dommage.

Nous reprenons nos vélos pour les 2 derniers kilomètres qui nous séparent de la boutique de Lydie et ses confitures.

Avant cela nous devons traverser le marché de Bois-plage, et là c'est comme une sorte de révélation pour moi, je me revois un matin ligne 13 à essayer de progresser malgré la marée humaine qui déferle devant moi. Le crin-crin des manèges de circonstance me font pleurer les tympans, bref j'ai envie de foncer dans le tas.

Heureusement que la boutique n'est pas très loin ce qui évite tout problème. Nous entrons dans le petit local délicieusement décoré aux teintes vertes, les pots de confitures sont tous très alléchants et on hésite à choisir compte tenu de notre faible consommation annuelle.

Heureusement qu'il y'a un rayon confitures allégées, ainsi qu'un rayon de confitures sans sacharose, qui nous permettent de nous défausser sur la confiture:

• la réthaise (melon d'eau, tomate verte, orange, citron)
• celle de Noël (orange, citron, épices)
• celle de Framboise pour les filles
• orange amer en petit pot

et pour achever de se faire plaisir, un sirop naturel de framboise pour l'apéritif des enfants, et un chutney pour faire de délicieuses volailles grillées comme du temps de la Maison des Délices!

Un petit tour par le marché couvert de Bois-plage avant de partir nous permet de voir 2 magnifiques poissonniers, et d'acheter de la Salicorne au vinaigre façon cornichon. Pour le reste ras. Vite quittons cet endroit surabondé!

Le retour à la maison se fait plus lentement qu'à l'aller, nous sommes tous un peu fatigués par ce périple de 22km au final. Heureusement le poney-club est fermé, ce qui nous évite de rentrer en plus sous un soleil de plomb.

Midi: Entrecôte, Salicorne, salade de tomate, fromage de chèvre cendré, pain, reine-claude.

Après-midi lazy en bord de piscine dans l'attente du spectacle de ce soir. La lecture du France Soir me laisse pantois. J'avais une pas trop mauvaise opinion de ce journal où Jean Dutourd officia de nombreuses années. La lecture de son recueil de chronique de l'époque, "le Siecle des lumières etteintes" avait illuminé de nombreuses soirées.

Et là je découvre 2 noms improbables dès les premières pages, Paul Wermus et Gérard Carreyrou. Le ton est donné, je m'attends donc à trouver du gros rouge qui tâche et de la frite mergez.

Je ne suis pas déçu puisque les 3 premières pages sont sur la fin de la série Urgence, et que grosso-modo à part les pages Turff y'a rien d'autre que des dépêches AFP que l'on pourrait trouver dans Métro ou 20 Minutes. A si une page People indispensable. Bref on est loin, très loin de ce que j'en attendais.

Nous embarquons des sandwischs pour les enfants et hop destination Saint-Martin de Ré pour le festival Jazz en Ré. Sur le port le vent souffle fort et les touristes se munissent petit à petit de pull et divers manteaux.

Cela ne nous empêche pas de nous prendre des glaces à la Martinière, pour ma part ce sera Rhum/Raisin, et Caramel fleur de sel. Un régal!

Le concert est des plus correct, un jeune groupe, Deccaphonie, nous fait du jazz manouche made in La Rochelle pendant 1 heure avec quelques envolées de guitare. S'ensuit la star du jour Ninie Garcia qui vient avec des amis. L'ambiance est bonne mais le vent souffle trop froid, les glaces sont terminées, nous levons le camp.

Soir: Jamboneau, salade, fromage, pain, vin rosé

21 Aout - Marché médiéval@La flotte

Matin: 1 tartine beurrée, 1 verre de lait, reine-claude

La chaleur est déjà là au reveil et je préfère prendre un petit-déjeuner avant d'aller faire un footing. J'ai enfin retrouvé tout mon attirail ce qui va me permettre de mieux contrôler ma course.

Un coup à gauche, un coup à droite et hop la rive nord de Rivedoux. A marée basse les campeurs ont désertés leurs sièges inclinés vers la mer, je me retrouve donc seul à longer la rambla qui me mène au pont de l'île. Et là cas de conscience, j'y vais, j'y vais pas. J'y vais. C'est donc parti pour 2x3km de montée puis descente puis remontée et redescente.

La vue est imparable, j'oublie les voitures qui sont à proximité et me concentre sur l'horizon lointain.

De retour sur la terre ferme je suis la plage sud pour changer et arrive au bout de 55' et après 2 série de marche pour faire baisser la FC. C'est que la montée sur 2x1,5km ça fatigue un peu ... Malgrè tout Gmap-Pedometer, m'indique que ma petite ballade aura été de 10,3km soit du 11,2km/h et malgrè les 2 petites pauses de marche et la chaleur.

Pas mal le vieux! D'ailleurs à peine arrivé nous enchainons avec une douche et une sortie en vélo jusqu'au marché médiéval de La Flotte, le village voisin.

Sur le port de La flotte nous faisons l'acquisition d'huitre, taille 4 pour les filles, taille 0 pour les garçon.

Le marché a de médiéval d'être dans une petite enclave boisée de la rue piétonne, nous laissons les vélos à l'extérieur de la zone pour pouvoir y circuler. Et là nous tombons sur la charcuterie de Christophe Saint-Cri. D'abord l'endroit est un régal pour les yeux, l'étal est rempli de produits plus appétissants les uns que les autres.

Et puis les spécialités de la régions sont là avec notamment comme le fagot réthais, qui s'avère être un très bon pâté légèrement sucré. Plus classique le cochon de lait caramélisé, les jambonneaux immenses, les jambons faits maison. Bref toute la difficulté est de rester raisonnable. Nous repartons avec un fagot rhétais, 4 andouilles de Troyes, 1 jambonneau aux proportions familiales, des gambas en robe de chambre.

Le marché propose également le miel de Ré, qui se fait à Rivedoux mais que l'on trouve principalement sur les marchés. A pâques j'avais été frustré de ne pouvoir acquérir de miel de printemps, c'est maintenant chose faite. Bien blanc, crémeux, aux senteurs légères, ce miel se déguste sans apparat à la cuillère.

Le fromager du coin distribue les produits de "Marais et Marées", producteurs de fromage des charentes. Nous faisons également un ravitaillement en la matière.

Midi: huitres, pâté réthais, salade de tomate, fromage de chèvre à la fleur de sel, pain, 1 yaourt, reine-claude, 1 verre de vin blanc

Les huîtres 0 sont immenses, laiteuses, donc délicieuses, accompagnée d'un zeste de citron et d'un verre de vin blanc c'est un régal. J'enchaine savamment les saveurs avec le paté réthais qui s'avère délicieux, pas très salé, idéal pour une entrée savoureuse ou un apéritif rigolo.

Soir: jambonneau sauce caramel, salade, 1 part de chèvre cendré, pain, 1 bière blanche "Ecume de Ré", 2 chocolats

Le jambonneau est délicieux, tendre à souhait avec sa petite sauce caramel, sa peau mériterait d'être rôtie au four pour être toute craquelante.

Pas de journal aujourd'hui, du coup je me consacre à la lecture des blocs notes de Blondel dans l'Equipe de 1955, les remarques sont toujours d'actualité, son regard est éclairant, et puis quel style!

20 Aout - Marais-Salant@Loix

Matin: 1 tartine beurrée, 1 verre de lait, reine-claude

La mer est basse, très basse, le phare de Chaveau est accessible au loin là bas. Les pêcheurs à pied ne s'y trompent pas et s'y rendent en file indienne comme on suit une procession du 15 Aout. Il faut dire que le Saint Graal est au bout de l'effort.

Les plus matinaux reviennent déjà avec des paniers remplis à craquer de coquillages et d'huitres en tout genre, je comprends alors le sens du panneau à l'entrée de la plage indiquant que la pêche est limitée à 5kg par personne!

Puis la mer remonte sans crier garde, inexorablement, rapidement l'estran se vide, puis s'est au tour de la plage de se retrouver déserte nous laissant méditer devant la destruction de notre château de sable. Que j'aime cette île.

Midi: Reste de barbecue, fromage, pain, reine-claude, 1 petit beurre de ré pour aider à boire mon ca

Nous partons à la rencontre des marais-salants à l'éco-musée de Loix. La visite est très instructive grâce au guide saunier d'office. On y apprend que le gros sel est gris car mélangé à l'argile des marais, et s'utilise pour la cuisson, que la fleur de sel est le produit noble du marais et est à consommer avec les plats. Mais le marais abrite également des plantes comme la de la Salicorne et de l'opione que les anciens mangeaient en salade.

Les enfants et les plus audacieux des adultes goûtent gros sel, Salicorne et Opione. Tout le monde trouve ça bon et se verrait bien en déguster avec une petite salade d'été.

Sur le chemin du retour nous faisons halte à Saint Martin où nous étions sensés trouver un marché nocturne qui se trouve être une petite enfilade de boutique de bric et de broc. Nous faisons donc demi-tour en remarquant au passage l'installation d'une scène pour le festival Jazz en Ré qui démarre le 21 Aout.

Le programme annonce une série Jazz manouche pour le Samedi 22, y'a des chances pour que l'on y soit!

L'autre découverte de la soirée c'est le magasin du chocolatier Larnicol, Meilleur ouvrier de France. D'extérieur déjà on se dit qu'il va falloir faire preuve de sang froid pour résister à toutes les tentations. On y trouve des chocolats et biscuits en tout genre ainsi que des macarons. Côté chocolat on y trouve même un noir à 74%, mais la grande originalité vient des kouignettes sorte de petits kouign aman déclinés dans tous les parfums possibles et imaginables. Nous ressortons avec 2 ballotins de chocolats divers et variés qui risquent de ne pas faire long feu.

Soir: 1 tartine de mousse de thon blanc, pain, 1 brochette de volaille au feu de bois, harricots verts, fromage, 1 mendiant au chocolat blanc, 1 rocher au chocolat au lait, 1 bière blanche "La déferlante", rosé

La dégustation des produits de la belle iloise se fait sans protestation d'aucune part. Il en va de même pour les chocolats de Larnicol qui font également l'unanimité. Bref un sans faute.

Quand à la bière la déferlante, je n'ai pas vu de différence avec celle d'hier. Bonne donc, et surtout une bonne compagne le temps de démarrer le barbecue.

Je termine la soirée par la lecture de L'Humanité, les articles sont de qualités par contre côté information on repassera... Le journal ne traite que des élections en Afghanistan et donc d'une critique de la guerre qui s'y déroule, et des actualités syndicales nationales. Bref très limité même si le fond est de qualité.

Les petits plaisir de l'ile de ré

Sainte Marie en ré:

Brasserie de l'ile de ré: Des blondes, des brunes et des bios. La blonde est savoureuse, avec un barbecue c'est très adapté.

Biscuiterie de l'ile de ré: Approvisionne toute l'ile en bons petits gâteaux au sel de ré, les formes sont diverses et variées et les accros peuvent se fournir via Internet.

Bois en ré:

Coopérative des vignerons de l'ile de ré: 3 gammes de blanc/rosés/rouge, la gamme historique avec la voile de bateau sur la bouteille (rosé des dunes, blanc royal, gouverneur) est très bien. Une nouvelle gamme est sortie il y'a peu (soif de Ré) un poil en dessous mais tout aussi distrayante. Les blancs sont très bien pour accompagner les produits de la mer, les rosés s'accommoderont parfaitement des grillades. On y trouve également du cognac de tout âge, et du mousseux de Trousse-Chemise.

Avec en prime une dégustation gratuite de tous les produits (sauf XO). La classe.

Les jardins de Lydie: 70 parfums de confiture, entre 70 et 90% de fruits, et même une gamme sans sucre pour diabétiques, chutney et sirops. La boutique est très joliment décorée, les produits très alléchants, bref il faut à tout prix y aller malgré la meute de touriste à l'extérieur.

Saint Martin de ré:

La martinière : Glacier de l'insolite, on y déguste des glaces à l'huitre et caviar, ou au pomme de terre et caramel. 78 autres parfums plus classiques sont également à la carte. Rien que pour lui cela mérite de venir visiter la ville.

Chocolaterie-Biscuiterie Larnicol: Meilleur ouvrier de France, on y trouve des chocolats et biscuits en tout genre ainsi que des macarons. Côté chocolat on y trouve même un noir à 74%, mais la grande originalité vient des kouignettes sorte de petits kouign aman déclinés dans tous les parfums possibles et imaginables.

Ars en ré:

Confrérie de la Pomme de terre primeur de l'ile de ré: Pomme de terre primeur de l'île, disponible en AOC d'Avril à Juin, et sans AOC le reste du temps! Cueillie avant maturité, ses sucres n’ont pas eu le temps de se transformer en amidon. Elle est donc légèrement sucrée et pauvre en calories.

Huitrerie de Ré:

La Flotte:

Marché médiéval: L'endroit vaut à lui seul le détour. On y trouve tous les matins des produits pour tous les goûts dans un enclave boisée comme autrefois.

La charcuterie de Christophe Saint Crit : Une charcuterie comme on en voit trop peu, d'abord un régal pour les yeux, l'étal est rempli de produits plus appétissants les uns que les autres. Et puis les spécialités de la régions sont là avec notamment comme le fagot réthais, qui s'avère être un très bon pâté légèrement sucré. Plus classique le cochon de lait caramélisé, les jambonneaux immenses, les jambons faits maison. Bref toute la difficulté est de rester raisonnable.

Rivedoux-plage

Miel Réthais: On le trouve à Rivedoux chez Aude Chupin Deraze mais également sur tous les marchés dignes de ce nom de l'île. (En particulier à La flotte)

Loix:

Eco-Musée du marais salant: Où l'on y apprend comment se fabrique le gros sel et la fleur de sel, le monsieur est passionnant et nous promène dans son marais en nous faisant goûter et vend de la Salicorne et de l'opione qui sont 2 plantes des marais-salants que les anciens mangeaient en salade

Chèvrerie Fromagerie Lerort:

Mais aussi:

Melon, apéritif caramel et sel de l'ile

19 aout - Bière et Biscuits@Sainte marie de ré

Matin: Brioche, 1 verre de lait, reine claude

Je trouve un ingénieux système qui me permet d'accrocher la poussette à la carriole des princesses ce qui me fait un poids supplémentaire à tirer. En enfourchant mon vélo j'ai l'impression d'être un bœuf de trait qui enchaine difficilement la 2em vitesse...

Nous nous rendons à Sainte Marie de ré dans le secret espoir d'y acheter de la bière de Ré. En effet une brasserie a eu le bon goût de s'installer sur l'île et d'y produire de la blonde et de la brune de différentes sortes.

L'église Sainte marie nous sert de halte au trajet, le lieu est moins somptueux que Sainte Catherine à la Flotte mais en garde 2 caractéristiques, d'une part la très grande hauteur sous plafond en bois, et d'autre part le blanc étincelant du lieu et des ornements. On dirait de l'ivoire finement ciselé, c'est très beau.

2em halte au 1er marché de la ville où nous achetons des melons du cru (3 pour 5€...), puis 3em halte au musée de l'estran où nous prenons rendez-vous pour Mercredi prochain et une explication de la pêche à pied et des différents crustacés que l'on peut rencontrer à marée basse.

La 4em halte se fait dans une épicerie fine de la ville où nous faisons l'acquisition de gâteaux et patisserie en tout genre du cru. Le tout en petite quantité "pour goûter" et éventuellement en ramener aux quelques gourmands de notre entourage.

Dernier point de chute, la brasserie, où nous complétons nos emplettes par l'achat de leur 5 différentes bières de ré. Là aussi des coffrets cadeaux sont à disposition si besoin avec en prime si nous revenons plus tôt un matin la visite de la brasserie. Miracle du hasard, la brasserie est située dans la même zone artisanale que la biscuiterie de l'ile de ré!

Midi: 1 cétaux, 1 tarte à la ratatouille, 1 part de fromage, pain, 1 pêche, 1/4 de melon

Le soleil commence à taper un peu trop fort à mon goût, je passe les vitesses du vélo de manière à accélérer la cadence. Derrière ça a du mal à suivre, c'est pas grave ça fait du bien aux jambes.

Le melon s'avère très bon, sucré à souhait, il aurait pu murir 1/2 journée de plus sans problème. Mais à ce prix là comment être difficile?

La lecture du jour porte sur Libération, l'Equipe et Charlie Hebdo. Relégué dans les dernières pages, L'Equipe m'apporte peu de renseignement concernant les championnats du monde d'athlétisme. En revanche je lis un article très intéressant sur la course d'orientation.

Le reste des pages concerne le foot, le foot et encore le foot. Avec un seul bloc note, très bien écrit pour autant, pour tout le journal on est loin des envolés de Blondin.

Bref mon ami Google me renseigne plus que de raison sur Berlin 2009.

Puis vient le temps d'ouvrir le Libé, et là, à ma grande stupéfaction, je trouve le journal passionnant de bout en bout. A la fois dense malgré la maigre actualité estivale, surprenant sur les sujets abordés, avec de vrais articles et de vraies opinion.

Bref un bon moment de lecture. Le Monde est décidément bien loin de cela.

Soir: Côtes d'agneau grillées, chipolatas, salade, fromage, pain, reine-claude, 1 pavé réthais, 1 part de bé'd'am

La soirée était dédiée à la promenade au marché nocturne de la ville qui s'est avéré fort décevant faute de commerçant. De retour je démarre le barbecue qui va parfumer notre soirée de bonnes odeurs d'herbes de provence. Un régal qui nous rappelle les lointains barbecue de notre adolescence à Dugny ou Auxy.

C'était le temps des copains, le temps de l'amour et de l'aventure comme dirait Françoise Ardy

Le rosé du soir est un poil plus alcoolisé que les autres et porte le nom rempli de promesses de "Soif d'évasion".

En fin de repas, les bons produits de la biscuiterie de ré s'offrent à nous, notamment le pavé réthais, biscuit pur beurre à la fleur de sel de l'île de Ré, puis une part de bé d'am, Gâteau Moelleux à l'Amande amère pur beurre spécialité des Charentes. 2 agréables moments de douceur dans ce monde de brut.

18 Aout - Feu d'artifice@Saint clément des baleines

Matin: 1 part de brioche, 1 verre de lait, 4 reine-claude

Je démarre la journée par un footing de 30' dans les rues de Rivedoux que je traverse de part et d'autre à la recherche du plus beau coin de plage.

Nous arrivons sur la plage sud, déserte et à marée remontante. L'eau n'est pas très chaude mais l'idée d'un plongeon est trop tentante pour laisser passer l'occasion.

2h plus tard, le soleil est au plus haut, le niveau de crême au plus bas, il est temps de rentrer. Entre temps ce fut rire et cavalcade dans les petites vagues qui se sont offertes à nous.

Côté quotidien, c'est le Monde qui a ma faveur du jour, j'y apprends peu de chose hormis que les chinois investissent dans l'énergie. Y'a t il un domaine où ils n'investissent pas? L'annonce du record du monde de 100m est déjà datée tout comme la chronique de la course avec la foule qui arrête de respirer 9s tout ça tout ça..

Par contre pas un mot sur les résultats du 10km... Vais je être obligé d'acheter l'Equipe?

Midi: Cétaux poêlés, ratatouille, fromage, pain, reine-claude

L'après-midi est consacré à la visite de la pointe de l'île, nous faisons escale par le charmant village des "Portes en ré". La place du village est joyeusement animée avec notamment un caviste que j'interroge sur les différents cognac puisque l'île de Ré en produit.

Le monsieur m'invite à ne pas en acheter en provenance de l'ile, ni de vin, ni de rien d'ailleurs. Il m'indique que tout est bien meilleur dans les charentes et que lui même est producteur et que pour rien au monde il n'acheterait quoi que ce soit qui vienne d'ici.

Cependant vu que le rosé, le blanc de l'ile sont tout à fait à mon gout je me permets de douter quelque peu de ses propos et le laisse gentiment me faire l'éloge de sa cuvée.

Les cognacs donc sont classés par âge de vieillissement, le top "commercialisé" étant le XO qui a 20ans d'âge, mais le monsieur me précise tout fièrement que contrairement au vin, le cognac n'a pas de limite de vieillissement, et que de ce fait certaines bouteilles valeurs plus de 10k€.

Je ressorts de là sans rien acheter, avec l'envie d'aller à la coopérative des vignerons du coin dans les prochains jours et une question en tête, mais que fait ce type ici?.

Soir: 1 coupe de champagne, cannelloni de tourteau, julienne aux petits légumes, tarte de prune avec son sorbet de reine claude, vin blanc

Nous terminons la soirée à Saint Clément des baleines, au Chat Botté. Les menus sont très alléchants et basés sur les produits de la région. La grande spécialité du chef étant le bar en croute de sel pour 2 personnes, une recette locale très réputée.

Le blanc est également du cru, un Royal de Ré, très frais, un régal. Le lieu est très bien décoré aux couleurs locales avec un jardin à l'arrière qui nous rappelle un restaurant de Salou en Espagne où nous avions dégusté un délicieux riz noir accompagné d'un Riesling qui s'était avéré être un choix remarquable.

Nous ressentons une certaine inquiétude à la vue de notre tribu. Malgré la gestion calamiteuse d'un apprenti serveur à l'impolitesse inégalée, la soirée se passe plutôt bien, la patronne de l'établissement semble soulagée que les enfants n'aient pas hurlé ni tout cassé pendant tout le repas et fait fuir sa clientèle de notables locaux et de touristes de circonstance venus pour le feu d'artifice.

Bref tout le monde est content. En revanche le feu d'artifice qui devait démarrer du phare des baleines à 22h45 a finalement débuté plus tôt. Grande déception de toute la famille! Nous rentrons penauds.

Je termine cette journée par la lecture des chroniques sportives d'Antoine Blondin que je bois comme du petit lait.

17 aout - Glace à l'huitre@Saint Martin de ré

Matin: 1 part de brioche de l'ile de ré, 1 verre de lait, 2 abricots

La brioche de l'ile de ré tient ses promesses sans toutefois être un idéal culinaire à rechercher à tout prix.

Le ciel grisouille nous dissuade de nous rendre sur la plage, en échange de quoi nous enfourchons nos vélos pour un tour du marché local avec au préalable un détour par le point presse.

Je me muni de la gazette locale le phare de ré, de manière à connaitre les potins du coin mais également l'agenda des festivités. Je me lance également dans une revue des quotidiens nationaux, la dernière revue remonte à mes 18 ans on va voir si cela a vraiment changé... Pour démarrer, je choisi d'y aller en douceur avec Aujourd'hui en France.

Arrivé au marché nous nous approvisionnons en huitres (N°2) , et fromages du cru en l'occurrence un chèvre cendré un peu ferme comme je les aime, et une tome de chèvre pour les enfants.

Midi: omelette au lardon, salade de tomate, 1 part de chèvre, 1 part de tome, pain, 1 verre de rosé local

La lecture d'Aujourd'hui en France m'apprend que les femmes enceintes ont peur de la grippe A,
enfin c'est ce que dit une dame qui prétend être enceinte. Une autre se demande si c'est le bon moment pour mettre bébé en route. De toute façon c'est jamais le bon moment... A part ça ras dans le monde, hormis un éclair qui a traversé Berlin.

Après la sieste des filles nous partons pour Saint Martin de ré, charmante petite ville cossue qui fut fortifiée par Vauban du temps des 3 mousquetaires. La zone de fortification est maintenant investie par un manège d'ânes du Poitou qui font la joie des petits.

Nous apprenons que ces drôles de bêtes ont non seulement un poil très long mais en plus sont affublées de pantalons... Coutume ancestrale leur permettant de protéger leur jambes des insectes. En tout cas en ville car dans les prés ceux que nous croisons n'ont pas de pantalon. Visiblement l'insecte des champs est moins virulent que celui des villes.

Quelques touristes semblent intéressés par le côté historique de la ville, mais le gros des troupes s'affairent sans attente vers la zone commerçante piétonnière où nous ne pouvons résister à La Martinière, glacier de son état, qui propose des parfums encore plus délirants que Berthillon!

Dans la série "incongrue", l'ingénu glacier propose "huitre caviar", et "pomme de terre caramel"! Je goute bien évidemment aux 2 parfums dont le 1er n'a d'intérêt que pour sa texture "baveuse" (encore faut il aimer), pour le 2em parfum le goût est beaucoup plus prononcé, on reconnait la pomme de terre crue (si si j'ai déja essayé) qui s'associe étonnamment bien avec le caramel.

A essayer, ne serait ce que pour le plaisir d'une bonne glace devant le port, en plus du prix dérisoire la carte des parfums est très alléchante.

Pour le reste du parcours nous faisons l'acquisition d'un t-shirt de marin et d'une bouteille d'apéritif local au caramel et au sel de ré. A boire bien frais comme précise la dame!

La ville est bondée de monde, la promenade est peu agréable d'autant plus que les vélos n'ont pas bien compris le sens de rue piétonne et s'évertue à vouloir circuler à grand coup de klaxon. La rançon du succès sans doute!

Soir: filets de sardine et crevettes grillées, saumon mariné, bulots, huitres, 1 part de chèvre, 1 part de tome, pain, 1 brugnon, 2 reine-claude, 2 verres de blanc local

L'apéritif local est un très sucré, 1 verre suffira pour ne pas atomiser mes délicates petites papilles gustatives. S'ensuit une série de grillades cuites avec amour au barbecue de notre terrasse ainsi qu'une délicieuse marinade de saumon préparée dans la matinée.

Les huitres du cru sont coriaces à ouvrir mais s'avèrent délicieuses, grosses et laiteuses comme je les aime. Le tout arrosé d'un blanc du cru, le Royal de Ré, qui s'avère savoureux et parfaitement adapté à la circonstance. Bref une bonne soirée hommage aux saveurs de la mer

A noter que depuis notre arrivée nous avons pu faire une dégustation des différents rosés de l'ile, en l'occurrence "Rosé des Dunes", rocailleux et très parfumé, et "Rosé du Large", plus minéral et moins fruité.

Demain direction la plage, puis dans l'après-midi nous irons faire un tour au nord de l'ile à la recherche du phare des baleines d'où un feu d'artifice sera donné. Une excellente journée en perspective!

16 aout - vélo@la flotte

Matin: 1 tartine beurrée, 1 verre de lait, 1 pêche

La journée démarre doucement par une messe à l'église Sainte Catherine de la Flotte. L'endroit est immensément grand avec ses 2000 places qui se remplissent finalement vite. La décoration est très lumineuse et remplie de dorures on se croirait dans un temple orthodoxe. Le curé de service se fait assister de 2 acolytes, les textes sont lus par des gens bronzés habillés en lin de circonstance.

De retour c'est une séance piscine qui m'attend, l'eau est chaude et peu chlorée, j'enchaine quelques longueurs avant de démarrer une séance de jeu de ballon avec les 2 grands.

Midi: Cétaux de l'ile de ré, tomates, 1 morceau de fromage, pain, quelques reines-claude.

Les cétaux sont des mini-soles du cru. Leur chair est très bonne poêlée.

Pendant la sieste des filles nous partons à la recherche de vélos avec mon fils. Nous tombons rapidement sur un des nombreux établissement de l'ile qui nous propose 2 VTC pour adulte, 1 vélo enfant et une carriole à attacher pour les 2 filles. Le prix de location est assez élevé pour l'équipage entier mais bon comme dirait l'autre, c'est les vacances!

La sieste à peine terminée, nous enfourchons nos bolides pour une balade de 4km jusqu'au charmant petit port de La Flotte, les pistes cyclables à notre disposition nous font longer le bord de mer par des pistes plus ou moins praticables.

A l'arrière la carriole a des allures de carrosse pour les 2 petites princesses qui se laissent volontiers tracter. A vélo nous accédons à des rues et quartier inaccessibles en voiture. Le port est tout mignon, la rue commerçante charmante et pas trop bondée, bref une jolie petite ville.

Dans un recoin de la rue piétonne nous nous approvisionnons en pain pour le soir et tombons sur une brioche de l'ile de ré qui est, d'après la boulangère, exactement ce qu'il faut pour les petits déjeuner.

Au retour nous prenons une piste cyclable beaucoup plus adaptée qui nous fait longer un bois de pin façon Puget sur Argens jusqu'à Rivedoux. L'après-midi se passe mollement comme il est de circonstance.

A peine arrivé j'enfile mes Mizuno pour un footing endiablé sur l'estran.

L'estran est la zone située entre marée haute et marée basse. C'est là que se passe la pêche à pied puisque l'on y trouve divers coquillages et autres joyeusetés pour enfant.

Pour le joggueur, l'estran est une partie de sable dur, loin de la plage de sable mou, qui longe la mer. Bref l'endroit idéal pour planter un footing tout en bénéficiant des derniers rayons de soleil. Je cours au final 30', me mouillant parfois, baignant dans le soleil souvent façon carte postal.

Soir: 1 Maigre, salade, fromage, pain, reine-claude

Le maigre est une sorte de daurade au goût moins prononcé. A table les avis divergent sur l'intérêt gastronomique du poisson. Pour ma part je me régale ...

La journée ayant été assez dense, nous nous couchons en même temps que les enfants, après 3 parties de carte et d'échec, vers 23h.

15 aout - Nid douillet@Rivedoux plage

Matin: 1 tartine beurrée, 1 verre de lait, 1 pêche

Jour de départ, la voiture est chargée à bloc, comme les pneus. Le plein d'essence est fait et le GPS, nouveau gadget indispensable du conducteur moderne, est paramétré au N° de rue prêt pour l'Ile de Ré.

A notre grande surprise nous sommes amenés à prendre un chemin peu orthodoxe qui nous fait prendre un chemin de terre non loin d'Orléans... La faute à un mauvais paramétrage de la bête qui se rebiffe et nous indique 30' de plus après correction.

Midi: Pique-nique, sieste

Une fois sur l'A10 nous jouons un petit air d'accordéon avec nos co-routiers de Tours jusqu'à la charmante ville de La Rochelle. S'ensuit un bouchon au pont de l'Ile puis enfin la libération, la mer, le ciel bleu, les gens charmants, l'air iodé!

Soir: pâté local, crevettes, tomates, prunes, rosé local

A peine arrivés nous sommes pris en charge par nos charmants hôtes qui nous remettent un welcome pack des plus complets pour passer un agréable séjour sur l'ile. Le GPS quant à lui nous indique ou se trouve le supermarché le plus proche ce qui nous permet de faire les grosses courses pour les 2 semaines à venir.

Dans l'immédiat nous n'avons pas vu grand chose de Rivedoux-Plage, il va par contre falloir composer avec les horaires des marées pour la baignade, une grande première pour moi...

Pour ce qui est de l'hébergement, tout est superbement équipé, l'appartement vaste, la piscine à porté de main, et surtout un barbecue est mis à notre disposition ce qui va nous permettre de faire de bonnes grillades. Quant au pâté local, il a un léger goût sucré et d'oignon, le mélange ira très bien pour ce soir mais pas plus. Heureusement que nous sommes sauvés par le rosé du cru qui est quant à lui très bien surtout vu le prix dérisoire (moins de 3€).

14 Aout

Matin: 1 yaourt, 1 verre de lait, 3 abricots

Oups la balance m'annonce un 76,7 bien mérité. Il est temps d'agir!

Midi: Steak haché, haricots verts, plusieurs reine-claude

Les reines-claudes sont très sucrées, un régal, je m'en délecte avec le secret espoir d'opérer à une petite purge gastrique.

Profitant de notre escale parisienne, je place un footing de 48' au bois de boulogne qui est pour le coup désert. Les quelques dames dévétues qui ne sont pas encore parties en vacances me regardent passer amusées.

Soir: pique-nique au parc Monceau

A ma grande surprise, une soirée a été organisée pour fêter mon anniversaire. Les convives arrivent au fur et à mesure de la soirée pique-nique.

13 aout

Matin: 1 yaourt, 1 pêche

Je me sens "légèrement" ballonné, heureusement que la balance n'est pas là ce qui m'évite de constater les dégats...

Midi: 1 brochette, 1 yaourt, 2 abricots

Retour au bercail avec essai de GPS en prime, très drôle comme gadget. Toute la famille s'amuse bien, même si les temps estimés sont suréalistes.

Soir: Japonais, 1 yaourt, 3 abricots, qques tomates cerises

J'ai hâte de voir ce que va dire la balance demain matin...

12 Aout

Matin: 1 yaourt, 1 pêche

36 piges, balais, bougies et autres joyeusetés. C'est étrange comme les années passent vite, il y'a un an je me lançais dans la course à pied et les paris-brest. Cette année c'est salade italienne et footing matinal.

Autre temps autres moeurs comme dit le proverbe. En attendant je démarre la journée par une balade d'une heure qui me fait gambader un peu plus de 10km à 10,4km/h. Autre temps autres moeurs donc, l'année dernière j'étais tout fier de courir 2km sans m'arrêter en 18".

Pourvu que cela dure!

Midi: quelques gambas poellées, salade, 1 yaourt, quelques reine-claude

Après-midi en douceur dans l'attente du fameux repas de ce soir, selon certaines personnes de mon entourage, à partir de 36 ans il n'y aurait plus de cadeau, ce qui me confirme qu'à 36 ans ça rigole plus...

Soir: Champagne, saumon mariné, 1 carré d'agneau, haricots verts, flageolets, 1 part de fromage, gâteaux divers et variés

Le champagne est signé la chapelle, nous démarrons avec un brut millésimé 2005, et enchainons avec un blanc de blanc aux bulles particulièrement fines. Le tout est très léger, aquilin, fruité, bref un régal, tout comme le reste du repas.

Côté cadeaux, c'est 1 GPS avec option trafic, et 1 kit rasoir manuel! Bonne pioche.

8 aout

Matin: 1 tartine beuréee, 1 verre de lait, 2 prunes

1er jour des vacances!!!!!!

Matinée à la recherche des activités proposées dans l'Oise, nous jetons notre dévolu sur la base de loisir de Saint Leu d'esserent.

Midi: 1 tranche de jambon, pain, fromage, fruit

Promenade, baignade (l'eau à 22° c'est pas terrible au début mais on fini par s'y faire), roulade, sont au programme, nous rentrons avec de bonnes couleurs malgré le ciel grisouille. A noter les différents fours mis à disposition pour faire des bbq.

A peine rentré, j'enfile mes Mizuno pour un petit tour de plus de 6km dans la nature, le pied, je tourne à 145 bpm pour bien profitter du paysage, j'accèlère dans la dernière côte histoire de faire un peu sensation. Le tour est bouclé en 35', je suis vidé mais heureux.

Soir: roti de veau, carottes braisées, 1 yaourt, pain, quelques prunes, 1 part de crêpe aux pomme, 2 verres de vin.

Soirée repos détente, ça fait du bien!

6 aout

Matin: 1 tartine beurrée, 1 verre de lait

75,8kg soit 300g injustement perdus après cette grande et mémorable soirée terrasse à la bière academy de la rue des écoles ponctuée d'une courte pause dans un restaurant basque de Mouffetard. Le repas y était traditionnel et original, le rouge un peu lourd et chaud, l'addition en douceur.

Pour le retour un noctambus m'a déposé de Saint Paul à Palais royal, puis j'ai pris le parti de rentrer à pied pour me rafraichir quelque peu les idées... Ce matin je suis assoiffé et un peu dans le vent mais heureux!

Midi: 1 salade composée, 1 fromage blanc

Journée laborieuse mais qui passe finalement assez vite. Tant mieux, de retour à la maison c'est opération ménage, rangement et machine en prévision du retour de la petite famille. J'ai hâte de les retrouver dès demain soir, ils me manquent beaucoup.

Soir: 1 steack avec un oeuf à cheval et harricots verts, 1 yaourt, 1 soupe froide, 1 compote de pomme.

La soupe de légume bu à température ambiante me fait un bien fou, je profite de ma soirée off pour me reposer en douceur tout en écoutant des vieilleries, et ma dernière acquisition en l'occurence il s'agit de Dent May, sorte de crooner de la loose accompagné d'un ukulélé improbable.

Son "meet me in the garden" est un grand moment de détente musical que j'enchaine avec cette petite perle de Brigitte Bardot (si si...)

Et puis dans la série Orgue Hammond mon ami, je viens de retrouver ce que nos gais lurons de l'autre soir nous ont mis dans les oreilles une bonne partie de la soirée. Il s'agit d'un certain Walter Wanderley, artiste brésilien des années 60 qui a notamment commis ce terrible "Crickets sing for ana maria" un peu mou du genou en version originale, mais qui dépote du feu de dieu en version live énergisante, mais surtout le grand délire "Batucada" autant dire que la version live est un feu d'artifice.

4 aout

Matin: 1 tartine beurrée, 1 verre de lait, 4 reine claude

Poids stable à 75,8kg. La soirée d'hier m'a donné la pêche pour la semaine, j'avais très envie d'un vrai concert et me suis retrouvé au New Morning pour assister MARACA Y OTRA VISION. Le monsieur est flûtiste façon latino funk à la Bobby Humphrey. Il se produit avec une bande de joyeux lurons avec section cuivre & rythmique endiablée.

Les gens sont clairement là pour danser et s'amuser, le pari est réussi. Même si cette musique n'est pas ce que j'écouterai de prime abord, en concert ça en jette. Sur la piste les gens dansent et sont beaux, même les moches. Nous sortons vers 0h30, et le retour se fait à pied, la température est très douce pour l'heure, je flanne dans les rues.

Midi: nouilles japonaises au poulet

Je manque de fruits, légumes et autres produits laitier, j'aurai adoré faire un repas équilibré mais malheureusement nous sommes pris par le temps.

Soir: 1 salade poulet mimolette, colsaw, 1 yaourt, 1 smoothie

Direction Monoprix av Clichy pour un ravitaillement express en vue de pique niquer dans Paris. Le 74 me dépose devant les quais de Seine où le soleil se couche au loin, la pleine lune prend le relais. Le ciel se pare de couleurs orangées c'est magnifique.

Je me pose devant notre dame où j'assiste à un impressionnant spectacle de jonglerie à la nuit tombée. L'artiste fait virvolter autour de lui des torches allumées à une vitesse vertigineuse. Les touristes ne s'y trompent pas et rapidement un gigantesque attroupement se forme tout autour de lui. Il termine son spectacle avec des bâtons de feu d'artifice ce qui fini de charmer le public déjà conquis.

22h arrive, l'heure du choix de fin de soirée, à ma gauche direction le Sunset pour un concert de jazz au piano, à ma droite le caveau de la huchette pour une prestation d'un big band tout autant prometteuse, tout droit l'aventure, ce que je choisis.

Au bout de 5' de marche je me retrouve devant un pub indiquant "Jam session", l'invitation semble intéressante, d'autant plus que l'ambiance m'a l'air des plus sympathique.

Le caveau des oubliettes propose tous les jours un concert entre funk, jazz, blues ou rock avec un concept simple puisque l'entrée est gratuite par contre il faut consommer au moins une boisson.

Ce soir c'est JEFF HOFFMAN trio qui prend possession de la cave voutée suffisamment grande pour y entasser une bonne centaine de personne, leur bière à 9,5€ la pinte. Le groupe improbable est formé d'un guitariste américano-brésilien, d'un batteur espagnol et d'un organiste italien.

Nous sommes rapidement prévenu que ce soir c'est soirée jazz brésilien, ce qui semble un bon programme en soi. Un, deux, trois et c'est parti pour 1h30 de grands classiques de la bossa survitaminés, on est loin des chansons langoureuses de Jobim, ici ca va vite et cogne fort. L'orguaniste est la star de la soirée et met littéralement le feu avec ses envolées.

Tout le monde est ravi, le manque d'espace empêche de danser, c'est pas l'envie qui manque pourtant.

Le premier set se termine avec l'aide d'une charmante chanteuse, je préfère rentrer les oreilles remplies de bonheur.

2 aout

Matin: 1 tartine beurrée, 1 verre de lait, 2 abricots

Matinée sur les chapeaux de roue, j'arrive à place un footing que je voulais lent au début et s'est terminé en bien plus rapide que je ne pensais à 11,4 km/h sur un peu plus de 5km. A croire que j'avais envie d'en découdre avec la nature.

Midi: Paella, 1 part de tarte à la quetsche, champagne

Ma belle-mère nous a concocté une délicieuse paella dont elle a le secret. J'ai du mal à ne pas me resservir à foison. Grrr... c'était quand même plus simple quand j'étais plus gros. M'enfin il faut savoir raison garder. Du coup je jette mon dévolu sur le champagne qui nous accompagne sur le repas pour oublier.

Soir: 1 melon, 1 tranche de jambon, 1 boite de mais, 1 yaourt, 2 abricots

Soirée sous le signe de la fraicheur, je ne cherche pas à faire particulièrement léger vu le week-end mais plutôt à me rafraichir.

Bientôt la semaine va démarrer, j'ai clairement pas envie. Dernière ligne droite avant les vacances, j'ai hâte.

1er aout

Matin: 1 tartine beurrée, 1 verre de lait, 2 abricots

Midi: 1 onglet, haricots verts, 1 yaourt, 2 verres de rosé (Buzet)

Retour avec la petite famille, ping-pong, football, rire et séance de cinéma. Nous allons voir "Là-haut". L'ensemble de la famille sort de la séance ravie pour différentes raison, en ce qui me concerne j'ai pleuré à chaude larmes une bonne partie du film. C'est simple et touchant, beau et léger, un vrai divertissement.

Soirée: pain suédois à la menthe, espadon aux petits légumes, fromage, boules de melons glacées

Comme à leur habitude nos hôtes se sont bien décarcassés pour nous. Le repas démarre au champagne, nous prenons le tournant avec un Pellhaut blanc qui nous accompagnera agréablement en fin d'apéritif. Pour le repas une coteau du giennois m'est grâcieusement mise à disposition pendant qu'un blanc continue de tourner autour de moi.

L'espadon s'accompagne à merveille d'une petite poellée de légumes comme je les aime. Les fromages sont savoureux en d'autre temps je me serai bien lâché dessus mais bon..., et le dessert particulièrement rafraichissant. Un whisky tourbé clos cette charmante soirée.